É coñecido que Ferran Adrià pechou o restaurante El Bulli situado na Cala Montjoi, no Golfo de Roses. Un concerto no que actuán máis de 70 persoas para 40 comensais non pode ser rendable, según dí o cociñeiro máis famoso do mundo. Mentres se deseña e pensa El Bulli do futuro, os irmans Adrià non paran de promover novos proxectos. Xunto ca familia Iglesias —os do restaurante Rías de Galicia— abriron un bar de tapas que está dando moito que falar na cidade dos prodixios. O Tickets Bar, a versión low cost de El Bulli, atopase na Avinguda Paralel, número 164. Onte fumos a coñecelo pero soio abre polas noites. Mal horario para nós, haberá que esperar unha ocasión mellor.
No hay comentarios:
Publicar un comentario